Co jeść i co pić, by zwiększyć swoje szanse z jesiennymi chorobami? Czego unikać, by sobie nie zaszkodzić?
Niech Twoja dieta będzie:
- urozmaicona – dzięki temu dostarczysz swojemu organizmowi wszystkich składników, których potrzebuje
- regularna – jedz posiłki o stałych porach
- bogata w warzywa i owoce sezonowe – wykorzystaj dary jesieni
Wybierz :
- ciepłe posiłki: zamiast surowych sałatek wybieraj rozgrzewające zupy kremy, gulasze oraz ciepłe śniadania, takie jak owsianki.
- zdrowe tłuszcze i białko: wzbogać menu o ryby morskie, orzechy, nasiona, oliwę z oliwek oraz rośliny strączkowe, które dają sytość na długie wieczory
- witaminy i minerały: zadbaj o podaż witaminy C (papryka, natka pietruszki, owoce cytrusowe), witaminy D oraz magnezu i cynku (kasza gryczana, kakao, pestki dyni)
Jesienią zdecyduj się na:
- warzywa korzeniowe – marchew, buraki, pietruszka, seler
- warzywa cebulowe – cebula, czosnek, por
- warzywa psiankowate – ziemniaki, pomidory, papryka
- białko w nasionach roślin strączkowych – fasola, groch, bób, ciecierzyca, soja, soczewica
- białko w postaci tłustych ryb morskich, jaj, chudego mięsa
- pełnoziarniste produkty zbożowe – pieczywo razowe, kasza gryczana, kasza jęczmienna, makaron razowy, brązowy ryż
- kiszonki – kiszona kapusta, ogórki, buraki
- mleko fermentowane w różnych postaciach – kefir, maślanka, jogurt, mleko acidofilne
- kakao
- zieloną herbatę, herbaty ziołowe rozgrzewające
- wodę z dodatkiem cytryny, pomarańczy, imbiru lub suszonych owoców.
Pij dużo wody – to zasada, którą stosuj niezależnie od pory roku!
Unikaj:
- cukru – odpuść sobie słodycze, wybierz raczej owoce, a jeśli lubisz i nie masz uczulenia – także orzechy i nasiona
- nadmiaru soli – zastąp ją innymi przyprawami
- produktów przetworzonych – fast foody, czipsy, chrupki, paluszki i batoniki
Źródła: Serwis NFZ – diety Opracowała: Boże Puda – dietetyk szpitalny
